学校行事Information

高大連携(製パン)授業を実施しました

2019年11月29日(金)

11月26日(火)に本校調理コース3年の生徒を対象とした高大連携授業を大宮キャンパスにて実施しました。当日は、本学院短期大学の武藤隆特任教授にご指導頂き、発酵から焼成まで行いました。

発酵したパン生地
計量と成形
クリームパン
ウィンナーロール

ホイロ

(二次発酵)

焼成
焼き上がり
 

完成

 

ページの先頭へ