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外国料理講習会 -韓国料理編- 開催

2022年1月16日(日)

1月14日、食物調理コース(※)生徒対象の「外国料理講習会」を開催しました。

今回は「韓国料理」ということで、薬飯・海鮮チヂミ・スンドゥブチゲ・トッポギのデザートの4品を学びました。

前半1時間は講師によるデモンストレーション、後半1時間で実践。やさしく丁寧に教えてくださり、とてもわかりやすかったです。

講義中、講師の方(韓国出身)からこんなクイズが・・・

「多くの韓国人は、雨が降ると無性にチヂミを食べたくなります。なぜでしょう?」

(答えは、このページの一番最後に。)

上手く作れたグループ、そうでないグループがあったようですが、全て勉強です。

今日の経験を今後の学びに活かしていきましょう!

 

※卒業と同時に調理師免許(国家資格)が取得可能。埼玉県内では数少ないコースで、「食」の道を進むことを決めている方にはオススメのコースです。

 

 

 

 

 

 

 

クイズの答え

「チヂミを焼く時の音が、雨が地面を打つ音に似ており、雨音を聞くとチヂミを作っている光景を連想してしまうため。(諸説あり)」

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